Hace unos meses empecé un documento. Pretende ser un libro sobre mis andares en la medicina. Lo dejé en espera. Lo dejé un día, en un bolado: una moneda que cayó en águila o sol, no recuerdo, decidió el resto de mi vida.
Los Omega 3 son los ladrillos con los que se forman las hormonas que ayudan a resolver o combatir la inflamación. Cuando la inflamación aumenta en nuestras células provoca aumento de peso, el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas y aumenta el envejecimiento.
Es muy importante que le quites la piel, esa grasa no es la más adecuada, por lo tanto, ¡fuera! yo se la dejo sólo a alguna que otra pieza, porque como siempre he pensado, no hay que ser tan rígidos en la vida ;-)
Al final, y cuando todo mundo se había ido despavorido después de un curso de reanimación de 24 horas, les di la mano a los dos maestros y les dije: «Gracias, lo que aprendí tiene un valor tremendo. Si alguna vez me veo en la situación de actuar, sé que puedo hacerlo y quizás pueda salvar una vida.»
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